煙氣凈化器是商業廚房中常用的凈化設備,使用一段時間后,經常會出現油漬、污漬等問題,如果不及時處理,就會影響設備的凈化效果,嚴重時會引起火災。所以,油煙濾清器需要定期清洗和處理。
很多朋友會覺得清洗油煙凈化器太麻煩了,其實也沒想象中那么難。經常有人說油煙凈化器清洗,其實就是凈化器內的機芯清洗,機芯清洗并不難!
飲食用油煙機的清潔工藝。
一、拆卸清洗部件:
抽油煙濾清器首先切斷電源(切斷電源后,設備仍有余電,須放電或3分鐘后才能進行下一步操作),將濾清器內的機芯從設備上卸下。
二,浸漬清洗件:
找到較大的容器,倒入清水(建議50℃左右溫水),再倒入專用的油煙濾清器清洗劑(因機芯多為鋁質材料,切記不要使用有腐蝕性的清洗材料),將拆卸的零件放置里邊浸泡。清潔劑的用量不能太少也不能太多,一般是1:20比例的清潔劑兌水,溶液要能泡過所拆的清潔件。飲食用油煙濾清器的大件用抹布蘸洗滌劑沖洗。#油煙塵濾芯的浸漬時間根據油污程度而定,一般15-20分鐘為宜。
刷洗污件:
浸油后的零件較易清洗,一般用高壓水槍沖洗,再用毛刷或毛巾蘸清洗液反復清洗即可清洗。而油煙凈化器污染嚴重時,則應采取特殊清洗措施才能清洗干凈。常用的方法是:先用平刮刀和其他工具將較厚的油污刮去,然后浸泡,再用少量的燒堿對油污嚴重的地方進行刷洗,刷油煙凈化機芯時一定要帶上防堿手套。
溫馨提示:
因為油煙濾清器的部件都是金屬材料,所以不要用腐蝕性太強的清潔劑清洗,可以使用油煙濾清器專用清潔劑清洗。特殊清洗劑不僅清洗效果好,而且幾乎沒有腐蝕作用。
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