油煙凈化器的排放濃度和去除油煙凈化器的效率很高。主要用于清潔和整治餐廳廚房低空排污和廚房排煙；用于酒店、餐廳、餐廳、大學、行政機關、加工廠等場所；食品油炸和烹飪可用于生產、加工和制造業；油濺調質處理車間、油霧潤化生產車間、鋼焊接車間及其烯油加熱爐排污等工業生產場所。
使用油煙凈化器蕞關心的問題是：
1、在風道連接處，須做好防風處理，以凈化油煙，保證設備的感染效率，提高工作效率。變徑風道須暢通，這樣整個工作過程的效率才能更高，直管長度大于管徑的四倍以上才能保證場所與機器的連接。
2、設備工作時，廚房油煙凈化器須由專人維護。雖然整體安裝很簡單，專業人員很快就會安裝，但是后續使用會有一些不穩定的因素，所以需要增加防御設備，放在一些陰涼的地方，這樣可以更好的延長正常使用過程中的使用壽命。
3、油煙凈化器通常有變頻設備。該設備的安裝可以使其在不同的廚房環境下啟動相應的工作模式，不僅可以凈化效果，還可以減少油煙不嚴重時的功耗。廣杰油煙凈化器在這個功能下不會出現故障，用戶可以放心。
4、油煙凈化器工作時幾乎沒有噪音，不會造成干擾。但是長時間使用后，機身還是會有污垢殘留，往往會增加噪音，所以用戶要定期清洗。
5、使用油煙凈化器時，首先按下啟動按鈕，然后在油煙凈化器開始工作后點燃爐灶，提前形成空氣流動，順利排出油煙和燃油廢氣。
6、油炸、油炸、油炸食品時，要注意油煙凈化器，盡量避免火花被吸入油煙凈化器，燒傷內部零件。